Biber Salçası Kalori Değeri Nedir?

İsot Salçası Nedir? Nereden Sipariş Verilir?

İsot Salçası Nedir? Nereden Sipariş Verilir? isot, Urfa’ya has bir pul biber çeşididir. Aynı zaman normal biber Urfa’da isot denir. İsot salçası dediğimiz ise Urfa‘da üretilen biber salçasına denilmektedir.

İsot Salçası Nedir?

İsot Salçası Nedir? İsot salçası Urfa’da biber salçasına konulan isimdir. Aynı zamand isot reçeli denildiği gibi bir başka ismide Biber reçeli olarak adlandırılmaktadır. Bazen müşterilerimiz bizi arar tatlı yani reçel gibi olan biber reçeli istiyorum der. Bunun bizim biber salçamız olduğunu söyleyince şaşırıyorlar. Çünkü isot salçası olarak bilinen biber reçeli tatlı bir reçel olarak algılanmaktadır.

İsot Salçası Nereden Alınır?

İsot Salçası Nereden Alınır? İsot salçası almak istiyorsanız öncelikle internette isot salçası diye arattığınızda büyük siteler biber salçasından farklı bir ürün gibi gösterip fiyatını yüksek göstermektedir. Olayın aslı ise çok farklı, Çünkü isot salçası Urfa’da üretilen Biber salçasının ismidir.

İsot salçası satın almak istiyorsanız sitemizin ürünlerine göz atabilir, müşteri yorumlarını okuyarak merak ettiklerinizi bize whatsapp hattımızdan sorarak satın alabilirsiniz. Güvenli bir şekilde isot salçası veya isot gibi ürünleri satın alabileceğiniz gibi ürünlerimiz birinci kalite ev yapımı ürünlerdir. İsot ve isot salçası üretimini kendimiz evimizde yapmaktayız. Kalitemiz hakkında bilgi almak için müşteri yorumlarını okuyun lütfen eğer aklınızda sorular olursa denemelik isot salçası ve diğer ürünlerimizden satın alabilirsiniz.

İsot salçası nereden alınır sorusuna da cevap vermiş olduk.

Ev Salça Yapımı Tarifi

Urfa’da Salça Nereden Alınır?

Urfa’da Salça Nereden Alınır? Eğer salça ihtiyacınız varsa ve salçayı Urfa’dan almak istiyorsanız Biber salçası veya domates salçası demek ki Ev yapımı salça istiyorsanız. Aksi takdir de her yerde salça olarak satılan soslardan alabilirsiniz.

1-     Urfa’dan Tanıdıklarınızdan Alın

Urfa’dan tanıdıklarınızdan alın. Bunu abesle karşılayabilirsiniz. Çünkü E-ticaret sitesi böyle bir şey neden yazsın kendi ürününü pazarlamasın. Evet haklı olabilirsiniz. Şahsen bizler çarşıdan kesinlikle salça ve isot almayız kendimiz yaparız.  Kendisi yapamayan tanıdıklarından alıyor.

Çarşıda yapılan isot ve salçalar genellikle ucuz olmakla beraber kalite bakımında düşüktür. Bu nedenle çarşıdan bu ihtiyaçlarımızı gidermeyiz.

2-     Urfa Yöresi üzerinden satın alın!

Urfa Yöresi üzerinden satın alın. Bizim şirketimiz, E-ticaret sitemiz üzerinden satın alabilirsiniz. Ürünlerimiz çarşı ürünü değildir. Kendimiz her yıl özel olarak Eş ve dostta yaptığımız salçalardır. Ev yapımı olarak tamamen kendi kontrolümüzden geçmektedir.

Urfa Domates Salçası Yapımımız

Salçaların sebzeleri, Domates salçası olsun biber salçası (Biber Reçeli) olsun kendi tarlamızda ata tohumları ile yetiştirdiğimiz ürünlerden yapıyoruz. İçerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır. Tamamen sebze odaklı, kaynatma işlemi kesinlikle yapmayız. Çünkü kaynatma işlemi olduğunda salçaların ana maddeleri uçuyor ve salça yerine sos oluyor.

Domates salçamız yaz aylarında yine kendi tarlamızda yetiştirdiğimiz domateslerden yapılmaktadır. Güneşte doğal bir şekilde kurutuluyor. Kurutma işlemi basit değildir, Günde en az iki defa karıştırıyoruz ve temizliyoruz. Çarşının aksine üretimiz yerde değil evlerimizin çatılarından kurutmaktayız. Bunun nedeni salçaya çöp toz vb yabancı maddelerin karışmasını engellemektir.

Salçamızı almadan önce sitemizde yer alan ürün yorumlarını mutlaka okumanızı tavsiye ederiz. Çünkü Müşteri yorumları salçalarımızla ilgili detaylı bilgi verecektir. Urfa’da salça nereden alınır sorusuna cevap verdik. Ayrıca Hakiki biber salçası ile ilgili detaylı bilgilere cevap verdik. İlgili yazımızı da detaylı bir şekilde okuyabilirsiniz.

Urfa usulü biber salçası nasıl yapılır?

Güneşte kurutularak tamamen doğal bir şekilde yapılmaktadır. İçerisinde hiç bir katkı maddesi bulunmayan Biber salçası tamamen doğal ve organiktir.

Urfa biber salçası kilosu ne kadar?

Fiyatlar 35-60 tl arasında değişmektedir. Eğer evden alıyorsanız fiyat oldukça yüksek olacaktır. Çünkü ticari yapmadığı için fiyatın da en yüksek olmasını isteyecektir.

Lezzetli biber salçası nasıl yapılır?

Güneşte kurutularak yapılır. İçerisine hiç bir katkı maddesi olmadan tamamen gün kurusu şeklinde yapılan biber salçası lezzetlidir.

Kaynatmadan biber salçası nasıl yapılır?

Güneşe sererek yapılır. Sabah ve akşam karıştırılarak yapılan biber salçası çok lezzetli olmaktadır.

Ev Yapımı Nar Ekşimizi Satışa Sunduk!

Ev yapımı Nar Ekşimizi Satışa Sunduk! Bizler Urfa Yöresi olarak 2020 yılında yayın hayatına girdik. Ancak piyasada on yıllarca vardık. Kendimizin evde özel müşterilerimize sunduğumuz ürünlere Nar Ekşisini de ekledik.

Nar Ekşisini Kargo Nedeniyle Satışını Yapamıyorduk

Nar ekşisinin üretimini yapıyorduk ancak e-ticarette yeni olduğumuzdan dolayı kargo süreçleri olsun bir çok alanda yeniliklerle karşılaştık. Kendimiz uzun yıllardır, isot, Biber salçası domates salçası üretimini yapıyor özel müşterilere satışını yapıyorduk. Herhangi bir e-ticaret platformunda satışını hiç düşünmedik. Bunun bir çok nedeni vardı…

4
Nar Ekşisi yapımı

2020 Yılında gerek virüs salgını ile organik ürünlere olan talebin yükselmesi, Gerekse müşterilerimizin talepleri doğrultusunda Urfa Yöresel Ürünler alanında sitemizi açtık. Tabi yeni olduğumuz için kargo süreçlerini pek bilmiyorduk.

Müşteri kitlemiz genelde kendisi alır kargoya verecekse kendisi veriyordu, Kargo tecrübemiz yoktu, Hatta ilk kargomuzu 35 tl olan bir ürünü 40 TL gibi bir ücretle göndermiştik. Kargo olayını hallettik, Anlaşma yapıldı ancak bu sefer kargo sıvı ürünleri almadığını belirtti. Yine kendimiz her yıl geleneksel olarak yaptığımız Nar Ekşisini dışarıya satamacağımızı öğrendik. Müşterilerimizden ciddi bir talep olmasına rağmen kargo sürecini atlatamadık.

Sıvı ürünlerin kesinlikle yasak olduğunu belirttiler. Sonrasında araştırmalar sonucunda İyi bir paketleme sonrasında sıvının görülmeyeceği bir şekilde kargonun kabul ettiğini öğrendik ve Nar Ekşisi ve Sıvı kahvelerimizin satışına başladık.

Nar Ekşisi bizim tarafımızından evde yapılır. Kar oranı yüksek olmadığı için ilk yıllarda sadece kendimize ve bir kaç dostumuza yapıyorduk. Bir kaç müşterimiz nar ekşimizi deneyince talep artmaya başladı Yaklaşık 10 yıldır özel müşterilerimize Özel Ev Yapımı Nar Ekşisi yapıyor ve sadece onlara satış yapıyoruz.

1
Nar Ekşisi ev yapımı

2021 yılı nisan ayında Nar Ekşisini sitemizde satışa sunduk. Bunun satışa açılması yine siz değerli müşterilerimizin yoğun talepleri sonucunda oldu… Ev yapımı nar ekşimize buradan ulaşabilir ve satın alabilirsiniz.

Evde domates salçası nasıl yapabilirim

Hakiki Biber Salçası Nasıl Anlaşılır?

Hakiki Biber Salçası Nasıl Anlaşılır? Ev yapımı biber salçası çok soruluyor. Müşterilerimize hakiki salçayı nasıl anlarım diye sorular sorması üzerine bu yazımızı hazırladık.

Urfa Biber Salçası diğer illerin salçalarına hiç mi hiç benzemez. Gerek yapımı gerekse rengi olsun çok farklıdır. Örneğin bizim salçamızda kaya tuzundan başka bir hiç bir katkı maddesi bulunmaz ve güneşte kurutularak yapılır.

Hakiki Biber Salçası Nasıl Anlaşılır?
Hakiki Biber Salçası Nasıl Anlaşılır?

Urfa’da Annelerimiz salçayı istediği rengi vermekte de maharetlilerdir. Örneğin Kırmızı Biber Salçası olması istiyorsa güneşte çok bekletmemekle beraber sık aralıklarla karıştırır.

Urfa Yöresi
Urfa Yöresi

Koyu Biber Salçası ise kırmızı ve siyah arasında elde etmek istiyorsa güneşte karıştırma süresi biraz daha uzar. Tam siyah biber salçası yapmak istiyorsa da Güneşte uzun bırakır, Koyulaşan salçayı günde 2 defa karıştırır. Karıştırdıkta renk koyulaşır, En sonda da Siyah rengi alır.

Hakiki Biber Salçası Nasıl Anlaşılır?

Hakiki Biber Salçası Nasıl Anlaşılır? Öncelikle rengi tam kırmızı olmayacak! Ve salçayı muhafaza için yağ ve türevleri kullanılmayacak. Doğal salça hiç bir katkı maddesi kullanılmadan yapılan salçadır.

Tadına bakın, aldığınız salça acı ise ilk olarak size şirin gelecektir. bir kaç saniye sonra acısını hissedeceksiniz. Fakat doğal olmayan salça acı ise acısı peşinen gelir çünkü yapay bir acı kullanılmıştır.

Birde tadına baktığınızda domates tadı kesinlikle gelmeyecek. Eğer Ucuz biber salçası satın aldıysanız büyük ihtimal domates salçası karıştırılmıştır veya kaynatılmış salçadır. Zaten hemen Biber salçasında ki domates salçasını fark ederiniz.

Biber Salçası hem acı hemde tatlı olan ekşisimsi bir tadı olur ve çok lezzetli olur. Hakiki biber salçalarımız buradan bakabilir ve güvenli bir şekilde satın alabilirsiniz.

Biber Salçası Fiyatı

Biber Salçası Fiyatı, Eğer alacağınız salçayı tatma imkanınız yoksa hakiki biber salçası olup olmadığını ilgili fikir edinmek için fiyatı size yardımcı olacaktır.

Ev yapımı biber salçasını fiyatını çıkaralım beraber, Urfa da 2021 yılı urfa biberi fiyatları 2-2.5 tl arasında değişmektedir. 8-9 kg biberden bir kg salça çıkıyor. Aldığınız 20 kg çuvalı 20 tl temizleniyor. Buda fiyatlara 1 tl ekleniyor diyelim. 2 tl aldığımız biber 1 tl temizleme parası ile 3 tl oldu. 8 kg biberden 1 kg salça çıktığını hesap edelim. 8×3=24 TL Biber salçası çekim işlemi kg 2 tl olarak yapılmaktadır. oldu size 26 tl ediyor.

Biber salçası güneşte kurutma güneşin yoğunluğuna göre değişmektedir. Ağustos eylül aylarında yapılan salça ortalama 7-10 gün arasında değişmektedir. Sabah akşam temizleme ve karıştırma işlemi için işçlik maliyeti gerekiyor. Kg başına 2 tl olarak onu da hesaplarsanız 28 TL oldu. Ayrıca tuzlama da maliyeti de bulunmaktadır.

Yukarıda ki maliyet en düşük biber fiyatı ile yapılan bir hesaplamadır. Biber fiyatları kalitesine göre değişmektedir. En ucuz bir şekilde kar olmadan biber salçası 28 TL mal oluyor. birinci sınıf bir biber salçası ise ortalama 33-35 tl arasında mal olmaktadır.

Karar size kalmış, Urfa biber salçası Hatay biber Salçasında farkı çok barizdir. En basit fiyattır. Fiyatı yüksektir. Hatay ucuz hatta çok ucuz neden? imkanınız varsa Urfa ve Hatay alın ikisini en iyi siz karşılaştırabilirsiniz…

Bozuk biber salçası nasıl anlaşılır?

Bozulan biber salçasının kokusu bir farklı olur. Öncelikle biber salçasında salt biber tadı almanız gerekiyor. Ancak biberden faklı bir şekilde kokan veya tadı olan bozulan biber salçasıdır.

Kaç kilo biberden 1 kg salça çıkar?

Güneş kurutmasında genelde 5-6 kg 1 kg biber salçası çıkmaktadır. Bu durum güneşin ateşine göre ve biberlerin kalitesine göre değişmektedir.

Biber salçası kilosu kaç TL?

hakiki biber salçası güneş kurutması olan salçasr 35-60 tl arasında fiyatları değişmektedir.

Brix Nedir?

fabrika yapımı salçalarda kullanılan terim olan brix, salçanın yoğunluğunu kalınlığını ifade etmektedir.

Salçada boya olduğu nasıl anlaşılır?

Eğer salça rengi kusursuzsa orada kesinlikle boya vardır. Doğal salçalarda bir renk bulunmaz hiç bir zaman tam kırmızı olmaz.

Bozuk salça yenirse ne olur?

Bozuk salça yenirse ne olur? Sağlığınıza zarar verirsiniz. Yarar yerine zarar, Lezzet yerine kötü bir lezzet elde edersiniz.

Tavuk Şiş Terbiyeli Urfa Usulü

Tavuk Şiş Terbiyeli Nasıl Yapılır? Urfa usulü olarak evde yaptığımız tavuk şiş çok lezzetli oluyor.

Malzemeler

Tavuk Göğsü

Yenibahar

Kekik

Karabiber

Acı biber Salçası

İsot

Kuyruk Yağı

Tuz ve Sıvı Yağ

Hazırlanışı

Malzemelerin hepsi Urfa Yöresel Ürünlerdir. Malzeme miktarını yazmadım. Fertlere göre ayarlayacaksınız. Terbiyeli Tavuk Şiş için öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı olacak şekilde doğradık. Baharatlardan oluşan sosumuzu ilave ettikten sonra 1 saat kadar dinlendirdik.

Bizim burada Urfa Yöresinde ciğer şişi olarak bilinen ince şişler kullanıyoruz. Kuşbaşı olarak doğranan tavuk 3 et bir kuyruk yağı koyuyoruz. 3 tike 1 tike yağ, şekilde mangalın büyüklüğüne göre şişe diziyoruz.

Pişirme

terbiyeli tavuk şiş
terbiyeli tavuk şiş

Tavuk şişte en önemli unsur pişirme yöntemidir. Mangalda iyice yakılan kömürlere etimizi alıyoruz. ve pişiriyoruz. Bir taraf pişmeden çevirmiyoruz, sürekli çevrilirse etler şişte sabit durmaz kebap zevkiniz faciaya dönebilir.

Bir tarafı iyi piştikten sonra diğer tarafı pişirin sonra arada kalanları pişirin. Piştikten sonra 4-5 şişi elinize alın ve yağları birbirine karışacak şekilde çevirin. Bu arada resimde yanmış görünebilir, yanan isottur. Piştiğini bu şekilde daha iyi anlarsınız. Afiyet olsun.

Urfa Patlıcanlı Kebap Nasıl Yapılır?

Urfa Patlıcanlı Kebap Nasıl Yapılır? Urfa’ya has olan kebap türüdür. Tepsi kebabı ile karşılaştırılabilir. Ancak farklıdır.

halilustaankara 20210102 0001

Urfa Patlıcanlı Kebap Nasıl Yapılır

Urfa Patlıcanlı Kebap en iyi birecik patlıcanı ile yapılır. Ancak bu patlıcanı bulmak için mevsiminde Birecik ilçesine gitmeniz gerekiyor. Uzun ve aynı kalınlıkta patlıcanlar işiniz görecektir

Malzeme olarak patlıcan, kıyma et ve tuz yeterli olacaktır. Kıyma etinizi iki defa çektirin, veya yağlı olması gerekiyor. Kaburga eti en lezzetli olandır. Ancak hangisi seviyorsanız o eti kullanabilirsiniz.

sofra urfa nevsehir 20210102 0001

Urfa da patlıcanlı kebap eti zırhla çekilmektedir. Etin düşmemesi için iyice yoğurmanız gerekiyor. Mangalda yapılacak olan kebap için bizler özel yapım kalın şiş kullanıyoruz ancak normal satılan kalın şişelerde iş görür.

Urfa Patlıcanlı kebabın en önemli sırrı ise dinlendirilmesidir. Onu da detaylı olarak belirteceğiz

Patlıcanları eşit büyüklükte bölün, sonra bir patlıcan bir et olacak şekilde şişe geçirin. Mangala aldığınız şişleri çok çevirmeyin etler düşebilir. Mümkünse bir kere çevirin. Pişen kebap bir tepsiye alın. Ev bir Pet şişeye şu doldurup kapağını delin. Pet şişe ile patlıcanlı kebabı sulayın. Daha sonrasında üstünü yine bir tepsi ile kapatıp bir saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Acı Biberler ! Dünyanın En Acı Biberleri

Acı Biberler bir hikayesi var aslında, Acı aslında tatlı olarak bilinmekte ve Dünyanın en acı biberleri olarak bilinir. İsottan bahsediyorum adını bilmeyenler chili biber diye biliyor. Ama aslında farklı biberlerdir.  Acı biberler Urfa’da yetişmektedir. Genelde yuvarlık bir şekli varken, Chili biberi ince biberler olarak bilinir. Türkiye’de pazarlaması iyi yapıldığı için chili biberi oldukça bilinmektedir.

Fakat Urfa biberinin pazarlaması yapılamadığından, Ve en kötüsü bazen siyasete alet edildiği için pazarlama imkanları tanınmadı. Ama bilinmelidir ki acı biberler urfa biberi olarak bilinmektedir. Dünyanın en acı biberi olduğunu söylüyoruz. Hele isotumuz en lezzetli olanıdır.  Urfa biberleri ilk yetiştiğinde acı olmazlar zamanla olgunlaşan biberler acı haline gelmekte ve en önemlisi ufak bir ayaz yedi mi dünyanın en acı biberi oluyor.

Dunyanin en aci biberleri

Dünyanın en acı biberleri

Acı Biberler Urfa’da Reçel!

Acı biberler Urfa’da reçel olarak bilinmekte, ve bu şekilde adlandırılmaktadır. Örneğin Biber salçasına Urfalılar Biber reçeli veya isot reçeli olarak adlandırmaktadır. Birde isot pul biber haline dönüşen biberler var. Bunlar acı biberlerin çeşitli aşamalardan geçirildikten sonra baharata dönüşen ve yemeklere müthiş lezzet katan bir baharat türüdür.  Dünyanın en acı biberi olduğu söylemek yanlış olur, Çünkü rekorlar kıran başka bir biber türü vardır. Ama Türkiye’nin en acı biberi tartışmasız Urfa biberidir.

İsot Reçeli!

İsot reçeli olarak bilinen biber salçasının mutlaka tadına bakmalısınız. Çünkü bildiğiniz salça yapımına benzemiyor, Güneşte kurutma biber salçasıdır, Tamamen güneşte kurutmasıdır. Urfalılar o kadar seviyor ki isotu, Biber salçasına isot reçeli diyorlar ve ciddi bir üretim arzı bulunmaktadır.  Acı biberler hikayesi çok aslında, Doktorlar bile şifa için önerdiği oluyor. Daha önceki yazımızda bir müşterimize şifa için yaprak isot gönderdiğimizi belirtmiştim.

Şıllık Tatlısı Tarifi Urfa’nın Meşhur Tatlısı

Şıllık Tatlısı Tarifi ne başlamadan önce kısa bir bilgi verelim. Şıllık tatlısı Urfa’ya has olarak başka hiç bir yerde yapılmayan tatlıdır. Urfa’da her tatlıcıda bulabileceğiniz bir tatlı olmakla beraber evlerde de sık sık yapılmaktadır. Yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Sizde evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Şıllık tatlısı Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 3 tane yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket ınstant maya
  • İç harcı için;
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

  • 3 yemek kaşığı margarin veya tere yağ
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

 

Şıllık Tatlısı Tarifi

Urfa Şıllık tatlısına başlarken ilk olarak derin bir karıştırma kabı alalım. Kabın içerisine un, süt, maya ve tuzu teker, teker ilave edelim. İlk önce bir çırpma teli bütün malzemeyi çırpalım. Ardından teli bırakalım ve mikser aracılığıyla tüm malzemeyi pürüzsüz olana dek karıştıralım.

Krep kıvamına gelen hamuru yarım saat kadar dinlenmesi için bir kenarda bekletelim. Yalnız önemli bir püf noktası hamuru dinlendirmek için buzdolabına kesinlikle kaldırmayalım. Oda ısısında bir alanda bekletelim.

Şimdi sırada kreplerin pişirilme aşaması var. Bunun için dibi tutmayan bir tavayı ocağın üstüne alalım bir kepçe krep hamurundan tavanın içerisine dökelim ve kepçenin sırtıyla hamuru tavaya yayalım. Krepi arkalı ve önlü pişirip ocaktan alalım.

Kabın içerisinde kalan diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayım ve hepsini üst, üste dizelim. Krepler soğuyunca tek sıra halinde her kata ceviz serpiştirip üst, üste gelecek şekilde dizelim. Kreplerin en üst tabanına da ceviz serpiştirip dizme işlemini bırakalım.

Şerbeti için, yağı bir tencereye alalım ve çok hafif şekilde yakalım. Yağın üzerine şeker ile suyu ekleyip kaynaması için ocağın altını biraz açalım. Kıvama gelen şerbeti soğuk olan krepli ceviz katlarının üzerine yavaş, yavaş dökelim. Son olarak ise krepleri üçgen şeklinde kesip servise sunum edelim. Afiyet olsun

sillik tatlisi
urfa şıllık tatlısı ev yapımı

İsot Biber Olarak Bilinen Urfa Biberi Siparişi Nereden Verilir

İsot Biber olarak bilinen Pulbiber, Aslına bakarsanız iki kelime birlikte  kullanılmaz, Yanlış bir kullanımdır. Urfa Biberi tabiri doğrudur. Neden mi? Çünkü İsot ile Biber kelimeleri eşanlamlıdır. İsot kilosu ne kadar sorusu da soruluyor. Bu makalemizde satışınızı yaptığımız isot biberi  Tabi bu Urfa’da geçerlidir. Eğer Urfa’da yaşamıyorsanız veya Urfalı değilseniz bu anlamı bilememeniz doğaldır. 

İsot Biber Nedir? Hakiki Urfa İsotu Nerden Bulabiliriz?

İsot Biber ; kısaca açıklamak gerekirse Urfa’ya has bir tür baharattır. Başka şehirlerde bunun adını bilmeyen insanlar bile var, Ama tadına bakan lezzetinden vazgeçemez, Nereye giderse gitsin, o tadı o lezzeti yanında götürmesi gerekiyor. Götüremiyorsa da İnternet üzerinden sipariş vererek istetebilir. Urfa Yöresel Ürünler Türkiye’ye tam anlamıyla tanıtılmamış ama çok geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Bizim bu girişimimizle Urfa Yöresel Ürünlerini tüm Türkiye’ye tanıtma hedefimiz var. Urfa isotu başlı başına ürünlerimiz arasında yer almaktadır. Hiç bir yerde bunun kalitesine denk gelen bir baharat bulamazsınız. Hakiki Urfa isotu mu? diye soruyor bazı müşterilerimiz. Tadına bakmışlar aşık olmuşlar ancak Urfa’dan çıktıktan sonra o lezzeti bulamıyorlar. Geçen bir Müşterimiz İstanbul’dan aradı. Diyarbakırlıymış müşterimiz, tadını çok iyi bildiğini onun için Hakiki mi Çarşı isotu mu diye soruyor.  Ürünü Gönderdik, tabi gönderdiğimiz her ürünün geri dönüşü bizim için önemlidir. Çünkü bizler bir yerden alıp bir yere satmıyoruz. Kendimiz üretiyor, kendi ürünlerimiz, Müşterimizin cevabı, “Ben arayıp bulsam bunun gibisini bulamam” olduğuydu. Bu bizi ziyadesiyle mutlu ediyor.  Kısaca sitemizde Hakiki Urfa İsotu sparişi verebilirisiniz.  Bu arada isot biber demeyin isot diye isteyin. 

Urfa Biberi Siparişini Nasıl Verebilirim

Urfa Biberi, isot biber bla bla değişiyor isimler. Bu konu ile ilgili size ufak bir anımı anlatayım.  Şimdi biz isot diyoruz, Urfa’yı bilen ama yaşamayanlar İsot Biber diyor, Birde Urfa’yı bilmeyip ismini duyanlar Urfa Biber Diyor 🙂  Biliyorum çok karıştı…. Sitemizi yeni kurmuştuk, eski müşterilerimiz bizi biliyor ama yeni müşterilerle adapte sorunu yaşadık,  Bir abimiz aradı, İstanbul’da Hakiki isot istiyorum dedi.  Tamam abi dedim,  Bak kardaşım hasını istiyorum dedi, Neyse resimler attım kendisine, Dolmalıkları attım tamam dedi, Birde taze istiyorum dedi, Satışımız yok dedim. Abimiz hasta şifa için doktor acı yemesini yani isot yemesini istemiş. Tamam abi ben sana ayarlarım dedim. Neyse dolmalıkları paketledik, taze biber aldım, kargoya verdim. Birde kendisine hediye olarak isot koyduk belki yanlış anlatmıştır diye, sizin isot biber dediğinizden, 2 gün sonra kargo abimize ulaştı. baktım mesaj geldi. Gönderdiğimiz isotu göstererek bunun işlenmemiş hali hangisi diye soruyor! Abi işlenmemiş hali yok  orada dedim, Kardaşım bak dedi, Ben şifa arıyorum, sen bana dolmalık göndermişsin, benim ağzımdan böyle birşey çıkmadı, Haklı çıkmadı ama ben resmini göndermiştim o da onayladı. 

Neyse abimiz yaprak isot istiyormuş, Çekilmeden önce damlarda kurutulan yaprak isot, Abi nasıl çekecen? Robotla çekecem dedi. Eyvallah dedim. Normalde o şekilde hiç bir yerde satılmaz, Ben kalktım köye gittim, Abimize video gönderdim, damlarda kurutulan isotların videosu, Haa! tamam bunlardan istiyorum dedi,  3 kg istedi, Hemen hazırladım, Hızlı gidecek şekilde kargolattım. Hediyemiz olsun dedim. Şuan o abimizle sürekli konuşuyoruz. Saolsun şifa bulsun yeterli bizim için en büyük mutluluk budur…

İsot Kilosu Ne Kadar?

İsot kilosu fiyat olarak değişmektedir . Genelde çarşıda 4-5 çeşit isot satılır, Fabrika isotu, bilemem bir kaç çeşit. Çokta bilmiyorum çünkü o işle ilgilenmiyoruz. Bizimkisi Hakiki Urfa İsotu, Eğer Urfa’ya yolunuz düşerse, Balıklıgöl tarafına geldiğinizde zaten oralar isotçu doludur. İsot kilosu baktığınızda fiyatlar hep açıktır. ve Genelde eşit fiyatlardır. Size tavsiyem o isottan almayın, İçeri girin ve dükkan sahibine Hakiki isot istiyorum deyin. İlk söyleyeceği Hakiki isot fiyatı yüksektir.  Pazarlık yaparsınız, tezgahtaki isottan 15-20 tl farklı olacak ama o isot adamın kendi evinde yaptığı isottur. onun için pahalıdır.  Onu sadece özel müşterileri ağzının tadını bilen kişilere satıyor. Hediyelikler genelde tezgahta sergilenen ürünlerden gönderiliyor. İsot kilosu kaliteye göndere değişmektedir. sitemizde isot kategorisine bakarsanız güncel fiyatları görebilir sparişinizi verebilirsiniz. Ayrıca yorumlara bakmaktan çekinmeyin. 

Siverek Peyniri İle Bilmediğiniz Faydalar

Siverek peyniri ile bilmediğiniz faydalar adlı başlıklı yazımızda Siverek peynirin sağlığımıza olan yararlarını ve etkilerini anlatmaya çalışacağız. Böylece bu peynir çeşidinin ne kadar çok faydası olduğunu öğrenebileceksiniz.

Koyun peyniri olarak bilinen Siverek peyniri koyundan elde edilen sütün doğal Siverek koyun peynir mayası ile birleştirilmesi sonucu elde edilmektedir. Katkı maddesi konulmadan elde edilen doğal kaynaklı Siverek koyun peynirinin sağlık için en etkili faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

Sinir Sistemini Güçlendirir

Siverek peynirinin bilenen en iyi faydalarından birisi sinir sistemi sağlığımız üzerinde olumlu etkisidir. Sağlıklı sinir sistemine olan faydası ile Siverek peyniri tüketimi arasında bağlantı olduğunu uzmanlar keşfetmiştir. Düzenli olarak Siverek peyniri tüketiminin sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi olmaktadır. Bu bağlamda sinir sistemi sağlığımız için belirli aralıklarla Siverek peyniri tüketiminin yararı bulunmaktadır.

Hafızayı Güçlendirir

Zaman ve yaşa bağlı olarak hafızamız zaman içinde zayıflamaya başlar. Eskisi gibi pek çok şeyi hatırda tutamayışımızın şikayetini pek çoğumuz yapmışızdır. Siverek peyniri tüketerek hafıza sorunumuzu çözebiliriz. Siverek peyniri içerisindeki doğal bileşenlerin hafızamız üzerine olumlu etki yaptığı saptanmıştır. Hafızamızda bir şeyi tutmakta zorlanıyorsak ya da eskisi kadar hafızamızın iyi çalışmadığını düşünüyorsak Siverek peyniri tüketimini arttırabiliriz. Böylece düzenli peynir tüketimi ile güçlü bir hafızaya sahip olabiliriz.

Vücudumuzun Kalsiyum İhtiyacını Karşılar

Kalsiyum ihtiyacı vücudun en çok ihtiyaç duyulan gereksinimlerinden birisidir. Güçlü kemik, diş ve vücut yapısına sahip olmak için kalsiyum içerikli besinleri tüketmemiz gerekir. Kalsiyum içerikli besinler için de en çok süt ve süt ürünleri tüketimi yarar sağlamaktadır. Bunlar dışında yeşil yapraklı sebzeler de kalsiyum açısından değerli besinlerdir. Ancak süt ve süt ürünlerinin yer başkadır. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kalsiyum ihtiyacının büyük çoğunlu süt ve süt ürünlerinden karşılanmaktadır.

Kalsiyum içerikli besinler içerisinde peynir tam bir kalsiyum deposudur. Sağlıklı ve güçlü kemiklere sahip olmak için peynir tüketimi önemlidir. Siverek koyun peyniri içerisinde kalsiyum ihtiyacınızı karşılamaya yetecek çok sayıda bileşen bulunmaktadır. Düzenli olarak Siverek peyniri tüketen bireylerin sağlıklı kemik yapısına sahip olacağı düşünülmektedir.

Kilo Veriminde Yardımcı Olur

Kilo sorunu günümüzün en çok sorun olan sağlık sorunlarından birisidir. Bundaki en  büyük etki sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşam biçimi olduğunu söyleyebiliriz. Kilo problemin damar hastalıkları, kalp hastalıkları, obezite gibi pek çok sağlık sorununa neden olduğunu bilmeyen yoktur. Sağlık yaşam ve vücut için sağlıklı besinler tüketerek formumuzu korumamız gerekir.

Zayıflamaya yardımcı olan besinler içerisinde yapılan araştırmalara göre Siverek peyniri de gelmektedir. Siverek peynirinin düzenli tüketimi ile sağlıklı bir şekilde fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz. Kilo sorunu olan kişiler düzenli şekilde Siverek peyniri tüketerek kilo probleminden sağlıklı bir şekilde kurtulabilirler.

Kemik Erimesine Karşı Etkilidir

Kemik erimesi sorunu da ciddi sağlık sorunlarından birisidir. Özellikle ilerleyen yaşlarda görülen kemik erimesi kişide pek çok sağlık problemine yol açmaktadır. Kemik erimesi sorunundan kurtulmak için protein içerikli, kalsiyum içeriği olan besinleri tüketmek gerekir. Bu da süt ürünlerinin sık kullanılması ile giderilir.

Siverek içerisindeki bol kalsiyum içeriği kemik erimesi riskini en aza indirebilmektedir. Düzenli şekilde Siverek peyniri tüketerek siz de kemik erimesi sorunun üstesinden sağlıklı bir şekilde gelebilirisiniz. Siverek içerisindeki sağlıklı bileşenler kalsiyum ihtiyacınızın pek çoğunu karşılamaktadır. Siverek peyniri içerisinde bol miktarda kalsiyum bulunmaktadır. Bu amaçla hem kendiniz hem de çocuklarınızın sağlıklı ve güçlü kemik yapısı için Siverek peynirini tüketebilirsiniz.

Diş Sağlığında Etkilidir

Sağlıklı diş ve diş minesi için de kalsiyumun ne kadar ihtiyaç duyulduğunu biliriz. Güçlü diş ve diş minesine sahip olmak için yeterli oranda kalsiyum almamız gerekir. Kalsiyum ihtiyacımız karşılayacak olan süt ve süt ürünleri tüketimine önem vermemiz sağlıklı diş yapısı için son derece önemlidir.

Siverek peyniri içerisindeki bol miktarda kalsiyum diş ve diş minesi sağlığını korumada önemli derecede etki sağlayabilmektedir. Özellikle gebelik döneminde artan kalsiyum ihtiyacı iki kat artmaktadır. Kalsiyum olarak yeterli oranda kalsiyum içerikli besinler tüketmezsek bebeğin kalsiyum ihtiyacı vücudumuzdan karşılanır. Bunun sonucunda diş kaybetme olasılığımız da artabilir. Gebelerin de bu dönemde kalsiyum içerikli besinleri daha çok tüketmesi gerekir. Siverek peynirini gebelik döneminde de güvenle tüketebilir ve ihtiyacınız olan kalsiyum ihtiyacınızı sağlayabilirsiniz.

Kalp Hastalıklarına Yakalanma Riskini Azaltabilir

Kalp sağlığı da sağlıklı şekilde yaşamımıza devam edebilmemiz için önemlidir. Kalp sağlığına etki eden sorunlardan birisi de kalsiyum ihtiyacının yeterli şekilde karşılanmadığı durumlarda ortaya çıkabilir. Örneğin diş çürüklerinin dahi ihmal edildiğinde kalp sorunu tetikleyici etki yaptığı bilinmektedir. Diş çürüğü kalsiyum ihtiyacının yeterli şekilde karşılanmadığı durumlarda ortaya çıkabilir.

Siverek peyniri ile kalsiyum ihtiyacı karşılanarak kalp sorununun da üstesinden gelebiliriz. Düzenli şekilde peynir tüketimi ile kalp hastalıklarına yakalanma oranını en aza indirebiliriz.

Çürük Diş Oluşumunu En Aza İndirebilir

Belirttiğimiz gibi diş çürüklerinin pek çoğu kalsiyum ihtiyacının yeterli oranda karşılanmadığı durumlarda ortaya çıkabilmektedir. Vücut yeterli oranda kalsiyum alamazda dişlerde çürüme meydana gelebilir. Diş sağlığı için yeterli oranda kalsiyum almamız gerekir. Bunu da süt ve süt ürünlerinden en çok karşılayabiliriz. Süt, yumurta, yoğurt dışında peynir de tam bir kalsiyum deposudur.

Siverek koyun peyniri doğal yapısı ile kalsiyum ihtiyacınızın pek çoğunu karşılamaktadır. Siverek peyniri tüketerek siz de vücudunuzun ihtiyacı olan kalsiyum ihtiyacınızı en iyi ve sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz. Düzenli şekilde Siverek peyniri tüketimi ile kalsiyum ihtiyacınızın önemli bölümünü karşılayabilir ve diş çürüğü sorunundan da kurtulabilir çok daha sağlıklı ve güçlü dişlere sahip olabilirsiniz.

Migren Ağrılarına İyi Gelir

Migren ağrılarının ne kadar kötü ve sancılı olduğunu çeken bilir. Şiddetli ve geçmek bilmeyen ağrılar yaşam kalitemizi olumsuz şekilde etkiler. Sosyal yaşantımız sekteye uğrar. İşimize gücümüze odaklanmada zorluk çekeriz.

Yapılan araştırmalar Siverek peynirinin migrene karşı iyi geldiğini kanıtlamıştır. M,gren sorununuz varsa bu sorundan kurtulmak için sağlıklı ve doğal Siverek koyun peyniri tüketebilirsiniz. Düzenli Siverek peynirinin tüketimi ile kısa sürede migren sorunundan kurtulabilirsiniz. Böylece soysal ve normal yaşamınıza geri dönebilirsiniz. Hayatınız çok daha sağlıklı ve kaliteli bir şekilde düzene girebilir.

Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirir

Siverek peynirin en önemli faydalarından birisi de bağışıklık sistemine yaptığı etkidir. Güçlü ve sağlıklı bir bağışıklık sistemi için vücut için sağlıklı olan besinlerin tüketilmesi gerekir. Kalsiyum içerikli ürünler bağışıklık sistemimizin güçlenmesinden büyük etki sağlamaktadır. Peynir de bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ve güçlü kemik ve vücut yapısına sahip olmada etkilidir.

Siverek peyniri içerisindeki bol miktarda kalsiyum ve diğer bileşenler hem güçlü bir kemik yapısına sahip olmamızı sağlamakta hem de sağlıklı bir vücut yapısına sahip olmamızı sağlayarak bağışıklık sistemimizin güçlenmesinde önemli etki yapmaktadır. Günlük düzenli olarak tüketilen Siverek peyniri ile siz de bağışıklık sisteminizi en iyi şekilde güçlendirebilirsiniz. Sağlıklı ve güçlü bir vücut yapısına sahip olmak için hem kendimiz he de çocuklarımıza Siverek peyniri yedirebiliriz, kendimize ve sevdiklerimizin sağlına böylece olumlu katkı sağlayabiliriz.